呢排香港興起一股賺外快新熱潮—捐屎!聽講話每月最高可以賺到差唔多$5000。真係,要即刻去個廁所先。但你又知唔知點解屎都可以咁值錢?因為佢包含左醫學健康界嘅新寵兒—腸道益生菌。

 

益生菌(Probiotics)可以令你瘦唔到乜乜乜?

腸內居民益生菌,其實影響力巨大,大到其至乎喺歐美等地,政府甚至乎想將益生菌好似葯物管制。點解勁到咁,我用例子講你聽。

有個老鼠實驗,再搵咗無菌老鼠(人工令到天生冇probiotics)做觀察,發現呢啲老鼠比正常需要多3倍卡路里; 而最神奇係,比佢食肥屎就變肥,食瘦屎就變瘦;但只有正常老鼠,可以將效果維持。可以估計:

1)Probiotics係幫手消化

2)唔同probiotics 品種,可以影響體質

3)如果天生有probiotics,後天可以影響

另外有個老鼠實驗,搵咗兩組無菌老鼠—一組肥底,一組瘦底,分別同另外一隻老鼠住埋一齊。老鼠有種食屎嘅習性(真係食屎),而呢個舉動,就會令老鼠之間嘅probiotics 傳遞。結果發現,瘦底老鼠如果食咗肥底老鼠屎(媽,好亂丫…),係唔會變肥變衰嘅;相反,如果肥底食瘦底,反而會變得健康咗—減少癡肥,以及發炎指數低咗。

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咁人呢?

其實喺人類身上都做過唔少研究,學者們發現,如果條腸有Christensenella (一種菌),又或者將種菌傳去老鼠度,就算食高脂肪餐單,都會防止變肥。仲有唔同觀察,例如會影響乳糖敏感,濕疹乜乜乜……

而運動員身上亦做過研究,近排有個研究,搵一班精英運動員服用Lactubacillus (一種益生菌)補充劑,研究免疫能力。結果發現,服用補充劑組別,指數上顯示,有較高嘅免疫能力。做運動嘅大家實知道,當我哋長時間大量做運動,係好容易有上呼吸道感染(URTI),而呢一樣嘢係好影響我哋練習時間表。

 

食多啲,食多啲,食多啲!

我哋人類有99%DNA係相同,淨低1%除咗天生,仲會比Probiotics影響,所以好多時,過少種類嘅菌,會對我哋體型,身體健康,以及能力有影響。

但我哋嘅腸內居民,比起舊時少咗好多,最主要原因係,我哋進食種類超減少,都未講煮食文化以及精制食物。而市面上嘅補充劑/健康食品,又未必真係提供到標示嘅嘢,咁點數呢?

其實好簡單地:

  1. 食物種類多啲
  2. 多食物纖維(原來可以養菌)
  3. 不要回避好脂肪(Good Fats)
  4. 適量進食發酵食物(納豆、豆豉…)
  5. 減少食用抗生素(呢樣嘢係影響好大)

其實關於補充品、食物種類以及心血管健康等都仲有好多嘢想講,但呢度主要都係想講運動,大家想知就留言啦!

 

Reference:

  1. Hansen CHF, Metzdorff SB, Hansen AK. Customizing laboratory mice by modifying gut microbiota and host immunity in an early “window of opportunity.” Gut Microbes. 2013;4(3):241–5.
  2. Michalickova DM., Kostic-Vucicevic MM., Vukasinovic-Vesic MD., Stojmenovic TB., Dikic NV., Andjelkovic MS., et al. Lactobacillus helveticus Lafti L10 Supplementation Modulates Mucosal and Humoral Immunity in Elite Athletes: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. J Strength Cond Res. 2017;31(1):62–70.
  3. Ridaura VK, Faith JJ, Rey FE, Cheng J, Duncan AE, Kau AL, et al. Gut microbiota from twins discordant for obesity modulate metabolism in mice. Science (80- ). 2013;341(6150):1241214.

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